欸，是的。 我想應該有百分之九十九的女孩都跟我一樣擁有一顆超大顆的sweet tooth甜牙齒吧
我個人就是一個活生生的例子，一整天不吃正餐只吃些蛋糕甜點，對我完全不是問題 （咦？）
今天要介紹的這家 『Hopetoun Tea Rooms』是澳洲墨爾本無人不知的超級tea room
看！光是櫥窗就吸引這麼多的目光就知道它不容小看吧！
在開始大口大口嗑美食前，先來了解一下這家令所有墨爾本從老少婦孺到青壯年都愛不釋手的華麗蛋糕店。
Hopetoun Tea Rooms 位於墨爾本市區的Block Arcade 中，店家本身成立於1892年 由 Victorian Ladies Work Association開設，起初只定位為會員制的Tea Room，沒想到維多利亞式的裝潢和用餐風格深受當地民眾的喜愛，久而久之口耳相傳便成為現在時常大排長龍的Hopetoun Tea Rooms了
（原來愛吃甜點這回事從19世紀就成為女生的專利了呀）
好咧，進入正題。這家的餐點，除了鹹食以及當日special以外是沒有菜單的
客人可以在排隊的時候先再櫥窗選擇，進去的時候再告訴服務生自己想要什麼口味的蛋糕。
豐富的櫥窗也成為Hopetoun最大的賣點之一，每次經過的時候總是會聽到路人拿出手機相機喀嚓喀嚓的拍攝。
姑且不談好吃不好吃，應該很多人跟我一樣光看到這個景象就眼巴巴的希望每個可以都嘗一口啊有沒有
噹啷！！NEW YORK CHEESE CAKE. （這麼多選擇，比以前皇上選佳麗還困難。）
我個人本來是偏向chocolate mudcake 或是 chocolate mousse這種充滿濃厚巧克力味的甜點
但看到這個new york cheese cake就忍不住舉出雙手了！看起來就是很濃很超扎實很classic很紐約 是不是！！
每份蛋糕邊緣都會附上奶油 以及三小片的水果，它的奶油剛好是我喜歡的那種。其實以前不太吃奶油，一直覺得奶油給人一種很膩很膩的感覺。但是吃過這家的奶油後發現，好吃的奶油是不會有嚇死人的甜味或油味，基本上是利用滑順的口感還有香氣讓人會不自覺一口接著一口的吃。一口蛋糕配上一口奶油， parfait!!
另外，還額外點了一盤scone! 看到幾乎每桌客人桌上都有一份就知道它的實力不是在開玩笑的啊
當然，要對付澳洲人偌大的胃，光是蛋糕是無法行得通的。除了甜食這裡也供應不少鹹食，有湯 有三明治 有pasta 也有沙拉 任君挑選！如果吃不完或是不想空腹吃甜食，倒是可以點一份總匯三明治或是沙拉幾個人一起share，雖然比起甜點可能有點相形失色，但也不致於讓人大失所望或是覺得很難吃，總之這是一家cp值滿高的店，份量也很大方。
附上相關資訊 :) 提供給有機會來墨爾本 和我一樣擁有一顆很大顆甜牙齒的人
Info
Hopetoun Tea Rooms: Shop1 &2 282 Collins Street, Melbourne
Mon-Sat 8:00am-5:00pm/ Sunday 9:00am-5:00pm/ 03-9650-2777
online reservation網路訂位: http://www.hopetountearooms.com.au
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pavlova 超好吃！
對呀 ：）））
光看照片就超級吸引人呢!!
哈哈 他們本人更吸引人呀 （偷笑）
看的我想來飯後甜點,
請家裡那位大廚大展身手一下 哈哈